Les cours Nicole Pâtisserie : le début de l ’aventure

Ceci est mon premier billet sur le site, une sorte d’inauguration. Ce projet mûrit depuis des mois et je suis presque prête à vous recevoir… ENFIN !

Je vous souhaite donc la bienvenue sur mon site, j’espère que vous y trouverez tout ce pourquoi vous êtes venu ! Les cours commenceront très très bientôt. Pour le moment, je suis encore en train de finaliser les derniers détails de recettes pour qu’elles soient parfaites le jour J. L’arrivée du printemps et de tous ses beaux fruits… quel plaisir et que de bonnes recettes en perspective !

NICOLE Pâtisserie est l’aboutissement d’une très longue réflexion sur ce que j’avais envie de faire de ma vie de femme et de maman. C’est la mutation de mon mari dans le Pas-de-Calais qui m’a permis de prendre le temps de me trouver et de penser cette société dédiée à la pâtisserie au travers de deux aspects :

  • Le contact direct avec mes élèves, réussir à transmettre un savoir-faire unique et français grâce aux cours NICOLE Pâtisserie
  • Le contact avec des professionnels grâce à NICOLE Pâtisserie Conseil qui vise à accompagner les restaurateurs dans la création de carte de dessert à leur image.

J’espère de tout cœur que NICOLE Pâtisserie saura répondre à vos attentes et que je commence de longues et délicieuses années d’enseignement !